Brusinky

22. dubna 2011 v 14:10 |  Babské rady
Léčivé účinky brusinek

  • Léčí onemocnění močových cest.
  • Snižují vysokou hladinu cholesterolu.
  • Zmírňují onemocnění žaludku.
  • Působí jako prevence chřipky a nachlazení.
  • Zvyšují krevní tlak.
  • Působí jako antibiotikum.
  • Zmírňují výskyt oparů.
  • Mají močopudné účinky.
  • Působí proti průjmu.
  • Bojují proti zubnímu plaku.
Tipy:
Při zánětech močového měchýře je dobré popíjet brusinkový čaj. Dvě lžíce sušených brusinek zalijeme 1/4 l vroucí vody, přikryjeme a po 15 minutách scedíme. Pro větší účinek čaj nesladíme. Pokud vám čaj nechutná, můžete pít brusinkový džus nebo jíst sušené brusinky.

Klasikou se už stala brusinková omáčka, která se skvěle hodí ke zvěřině. Zhruba 200 ml brusinkové marmelády nebo džemu propasírujeme, abychom se zbavili jadérek. Poté si z másla a mouky připravíme světlou jíšku, kterou rozředíme studenou vodou nebo mlékem. Přidáme brusinky a 250 ml smetany ke šlehání. Za stálého míchání krátce povaříme.

Pokud nemáte rádi svařené víno, v zimě vás skvěle zahřeje jeho alternativa - horká brusinka. Jeden litr brusinkového džemu nalijeme do hrnce a osladíme čtyřni lžícemi cukru nebo medu. Přidáme 4 celé hřebíčky, 2 svitky celé skořice a lžičku mletého nového koření. Za občasného míchání asi 15 minut ohříváme ( nenecháme přijít k varu ! ). Poté rozlijeme do sklenic a podáváme.
 

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama