Vosí hnízda

9. prosince 2011 v 14:09 |  Recepty
Suroviny:
250 g bílého marcipánu
160 g mletých piškotů
160 g moučkového cukru
60 g másla
50 g mletých ořechů
3 - 4 lžíce koňaku ( nebo podobného alkoholu )
1 lžíce kakaa
moučkový cukr na posypání válu a vysypání formiček
celé dětské piškoty na přiklopení
čokoláda na přelití

Krém:
150 g másla
150 g moučkového cukru
4 lžíce kávového likéru

Postup:
Mleté piškoty a ořechy smícháme se změklým máslem, moučkovým cukrem, kakaem a koňakem a důkladně prohněteme, až vznikne hladké těsto. Krémovou náplň připravíme ze změklého másla, které vyšleháme s cukrem a ochutíme kávovým likérem. Marcipán důkladně prohněteme na pocukrovaném válu. Nakrájíme ho na malé kousky, které vtlačíme do formiček na vosí hnízda vysypaných moučkovým cukrem a prstem marcipán uvnitř formiček vytvarujeme tak, abychom vytvořili jen tenkou vrstvu na stěnách. Pak formičky naplníme kousky připraveného těsta a obráceným koncem vařečky do středu vypíchneme důlek, který naplníme krémem. Každé hnízdo uzavřeme piškotem a přitiskneme ho k náplni. Hnízda opatrně vyklopíme z formiček, necháme zatuhnout a na závěr spodní částí namočíme v rozehřáté čokoládě.
 

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama